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            釋迦

            釋迦

            • 所屬分類:水果采摘
            • 瀏覽次數:
            • 發布日期:2020-04-23 15:58:19
            • 詳細介紹

            佛祖的寶物——風梨釋迦

            采摘時間:5月20日-6月25日


            果實圓球狀或心狀圓錐形,因為形狀酷似如來佛祖頭頂的形狀而得名。單果重500克左右。果肉組織營養豐富,有豐富的礦物質,每個果子中,含鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸0.42%,含總糖15.3%-18.3%,維生素0.265克,蛋白質1.55克等多種人體所需的物質。


            釋迦的吃法

            1、直接鮮食

            釋迦是一種可以直接鮮食的水果,特別是那些熟透變軟的釋迦,可以用清水洗凈外皮以后,把它像切西瓜那樣切開,然后直接啃食里面的白色果肉,把它的籽吐掉,果皮留下不吃就可以,這種吃法能讓人們品嘗到它原汁原味,能大大的吸收釋迦中含有的營養成分。

            2、做果泥

            用釋迦做果泥也是一種不錯的吃法,它適合那些消化能力差的小孩和老人,平時制作時要選擇熟透的新鮮釋迦,把它從中間切開以后取出果肉,再去掉種子,把果肉放到料理機中,加入少量的溫水或者牛奶直接制成果泥,然后取出食用就可以。

            釋迦吃法


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